PASTA DI MANDARINI.
Il periodo dei mandarini mi sembrava già passato finchè sui banchi del super non ho trovato questa tipologia, una vera delizia, tanta polpa, niente semi e profumatissimo.
LE ZEPPOLE AL FORNO.
LE ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE Le Zeppole!!! un dolcino della tradizione Napoletana, oggi a Napoli si trovano nelle pasticcerie tutto l’anno ma nella tradizione venivano realizzate per la festa di
GIRELLE BRIOCHE.
Ecco un sofficissimo lievitato per la colazione della domenica, vi propongo due versioni d’impasto, con il lievito di birra e con lievito madre semiliquido. Con il lievito di birra realizzerete
TORTA MIMOSA.
Questa e la mia interpretazione della torta Mimosa, un Pan di Spagna, stratosferico con il burro nell’impasto, la bagna al limoncello e farcita soltanto con crema chantilly. A piacere
I MIEI BACI PERUGINA.
I Baci Perugina… il simbolo che fa parte della tradizione Italiana per festeggiare la festa degli innamorati “San Valentino” Vi lascio questa semplice e veloce ricetta per realizzarli, saranno
Chi Sono
Salve, sono Stefania e sono una cuoca appassionata, felicissima di condividere con voi le mie ricette del cuore.
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