PICCOLE BAGUETT ALLA FARINA DI CANAPA.
Un tris vincente per un antipasto sfizioso.
PIZZA VELOCE VELOCE CON PASTA MADRE.
Capisco bene che le fermentazioni lente in frigo rendono l’impasto più fragrante e profumato e con la resa in cottura di alveoli meravigliosi, ma non sempre possiamo programmare anticipatamente quando
PAPPA AL POMODORO,LA TRADIZIONE DI CASA MIA.
Un piatto classico della cucina tradizionale Toscana, questa ricetta è pubblicata sul libro Sfornellando, del club del Fornello delegazione di Prato di cui faccio parte, è un piacere per me proporla con
Chi Sono
Salve, sono Stefania e sono una cuoca appassionata, felicissima di condividere con voi le mie ricette del cuore.
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IL GUSTO DEL VIAGGIO E IL SAPORE DEL TERRITORIO
