LA FOUGASSE PROVENZALE.
LA FOUGASSE La Fougasse!!! la focaccia tipica della Provenza la zona più a sud della Francia, la Francia ha molte specialità gastronomiche e varie tipologie di pane frà cui questa
LA PASTIERA.
Per realizzare questa pastiera mi sono ispirata modificandola un po’ alla ricetta di Armando Palmieri che ringrazio per averla pubblicata.
CORONA DOLCE CON FRAGOLE CANDITE E CREMA PASTICCERA
Una bellissima corona per impreziosire la tavola Pasquale, decorata con gusto primaverile allieterà la nostra tavola. La versione dolce oppure salata accompagnerà così il nostro pranzo di Pasqua.
GIRELLE BRIOCHE.
Ecco un sofficissimo lievitato per la colazione della domenica, vi propongo due versioni d’impasto, con il lievito di birra e con lievito madre semiliquido. Con il lievito di birra realizzerete
TORTA MIMOSA.
Questa e la mia interpretazione della torta Mimosa, un Pan di Spagna, stratosferico con il burro nell’impasto, la bagna al limoncello e farcita soltanto con crema chantilly. A piacere
Chi Sono
Salve, sono Stefania e sono una cuoca appassionata, felicissima di condividere con voi le mie ricette del cuore.
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