PAN CO’ FICHI CARAMELLATI AL RUM, CON PASTA MADRE.

Pan co’ fichi caramellati al Rum, con Pasta Madre.

SCHIACCIATA MORBIDA E CROCCANTE CON PASTA MADRE.

La Schiacciata, semplice, semplice con Pasta Madre.

LA FIORENTINA E LA MIA BOZZA PRATESE.

Le classiche forme di pane che troviamo abitualmente nei forni Pratesi.