STRACCI AL FARRO E PECORINO DI FOSSA.
Delicata e morbidissima questa classica pasta al pomodoro, arricchita con basilico tritato e pecorino di fossa, vi posso garantire, una forchettata tira l’altra.
I QUARESIMALI.
La tradizione racconta che siano stati inventati a metà dell’ottocento dalle monache di un convento situato nelle vicinanze di Prato, a Calenzano.
PAPPA AL POMODORO,LA TRADIZIONE DI CASA MIA.
Un piatto classico della cucina tradizionale Toscana, questa ricetta è pubblicata sul libro Sfornellando, del club del Fornello delegazione di Prato di cui faccio parte, è un piacere per me proporla con
Chi Sono
Salve, sono Stefania e sono una cuoca appassionata, felicissima di condividere con voi le mie ricette del cuore.
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