COME CREARE LA PASTA MADRE.
Ingredienti per starters; 100 g di acqua naturale 50 g di uvetta biologica e non trattata Per creare la pasta madre o lievito madre oppure crescente
LA FIORENTINA E LA MIA BOZZA PRATESE.
Le classiche forme di pane che troviamo abitualmente nei forni Pratesi.
IL MIO SIMIL GIULEBBE.
Tutto ciò che è buono, e tutto ciò che è dolce, può definire Giulebbe. Questi sono alcuni significati della parola Giulebbe.