COME CREARE LA PASTA MADRE.

        Ingredienti per starters; 100 g di acqua naturale 50 g di uvetta  biologica e non trattata Per creare la pasta madre o lievito madre oppure crescente

LA FIORENTINA E LA MIA BOZZA PRATESE.

Le classiche forme di pane che troviamo abitualmente nei forni Pratesi.

IL MIO SIMIL GIULEBBE.

Tutto ciò che è buono, e tutto ciò che è dolce, può definire Giulebbe. Questi sono alcuni significati della parola Giulebbe.