TAGLIOLINI ALLA RIDUZIONE DI VINO, GUANCIALE, UVA E BRICIOLE DI PANE
TAGLIOLINI FATTI IN CASA , ALLA RIDUZIONE DI VINO GRAN DUCALE RUFFINO, CON PANCETTA CROCCANTE UVA BIANCA, BRICIOLE DI PANE CROCCANTE AL ROSMARINO E PARMIGIANO REGGIANO.
I TORTELLI DI PATATE DELLA VALLE DEL BISENZIO.
Il piatto Tradizionale del mio paese” Montepiano”, i Tortelli di patate della valle del Bisenzio.